En Espagne, la lutte contre le gaspillage alimentaire prend une nouvelle dimension. Le gouvernement vient d’adopter une loi visant à réduire les pertes de nourriture, avec des sanctions pouvant atteindre 500 000 euros pour les contrevenants. Cette mesure, qui fait écho aux préoccupations croissantes autour de la gestion des ressources, cible les entreprises du secteur alimentaire, mais aussi les supermarchés et les restaurants.
Désormais, jeter des denrées encore consommables pourrait coûter cher. Les professionnels devront s’organiser pour donner ou vendre à bas prix les invendus, une aubaine pour les adeptes des bonnes affaires sur des plateformes comme reat.fr. Les petites annonces alimentaires pourraient ainsi voir fleurir des offres de produits sauvés in extremis, à l’image de fruits et légumes imparfaits ou de plats préparés en surplus.
Pour les particuliers, cette initiative rappelle l’importance de mieux gérer ses provisions. Sur reat.fr, vous pouvez d’ailleurs troquer ou vendre vos surplus avant qu’ils ne finissent à la poubelle. Une tendance qui, avec cette loi espagnole, pourrait bien inspirer d’autres pays européens.
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