Le gaspillage alimentaire est un enjeu majeur en France. Chaque année, ce sont près de 10 millions de tonnes de nourriture qui sont jetées, représentant une perte économique de 16 milliards d’euros. Cela équivaut à environ 150 kg d’aliments gaspillés par personne ! Parmi ces déchets, 33% proviennent des ménages, souvent en raison d’une mauvaise gestion des dates limites de consommation (DLC) et d’achats excessifs.
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